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 SILVER STONE 

 このヴィンヤードの歴史はジョヴァンニ・キャンビアソがロシアン・リヴァーの流れるソノマ・カウンティにヴィンヤードのための最適な土地を見つけたことにさかのぼります。

 1928年のことでした。そこからソノマ・カウンティの土壌とミクロ・クリマは最上のぶどうを育てる土地として認識されるようになったのです。キャンビアソ・ワイナリーは1934年に設立されその後、ドメーヌ・セント・ジョージ・ワイナリーとして1986年に改名されました。

 そして1995年にはカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロー種が、選ばれたクローンによって植え替えられました。

 ワイン・メーカーであるボブ・フレッドソンはLISA (Low Impact Sustainable Agriculture) という環境に優しい栽培方法を採用しています。彼は全ての栽培サイクルを通じ、土壌と気候、そして環境を包括的に監督指揮しています。シルバー・ストーンはこのドメーヌ・セント・ジョージの1ブランドとして確立されました。